Klosteredition

Nur die besten Weine eines Jahrgangs verdienen es, als Klosteredition abgefüllt zu werden. Sie bilden unsere Hausmarken in den Geschmacksprofilen trocken, halbtrocken und mild. Die ausgewählten Weine stehen als Repräsentanten für unsere Vision von typischen Rheingauer Riesling-Weinen. Jeden dieser Weine haben wir im Rückgriff auf unsere jahrhundertealte Tradition mit einem eigenen lateinischen Namen versehen: „Domus Domini“, „Mons Sanctus“ und „Hildegardis Scivias“. Besonderes Kennzeichen der Klosteredition sind neben der absoluten Spitzenqualität die Etiketten, die Ausschnitte aus einer der bekanntesten Miniaturen aus dem Werk Hildegards von Bingen zeigen: die Engelchöre.

 

Domus domini

Domus domini:
Hierfür wurde der mittlere und zentrale Bildausschnitt gewählt. Um die leere Mitte, die für den nicht darstellbaren Gott steht, sind die Chöre der Engel in gleichmäßigen Kreisen angeordnet.

Die trockene Spätlese Domus Domini, soll immer all das haben, was einen trockenen Riesling auszeichnet: Ein Rückgrat aus Säure, die durch einen Hauch Restsüße „gebändigt“ ist und so dem feinen Spiel der im Weinberg herangereiften Fruchtaromen genügend Raum lässt.

 

2016 Domus Domini

Artikelnummer: 06/17
Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Finessenreicher , klassischer Riesling. Glasstopfen.
Silber Hess. Landesweinprämierung 2017; 87 Punkte best of riesling 2017

2018 Domus Domini Riesling Spätlese trocken

Artikelnummer: 06/19
Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Würzige Aromen, langer Nachklang. Glasstopfen.

Silberne Medaille der Hess. Landesweinprämierung 2019

2019 Domus Domini Riesling Spätlese trocken

Artikelnummer: 06/20
Stückpreis: 13,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (17,33 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Mineralische Eleganz der Spitzenklasse. Glasstopfen.

Silberne Medaille Hess. Landesweinprämierung 2020

 

2020 Domus Domini Riesling Spätlese trocken

Artikelnummer: 06/21
Stückpreis: 13,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (17,33 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Weicher, runder Riesling höchster Qualität.

Das ist ein trockener Riesling wie er aus dem Rheingau kommen soll! Und trotz seiner Jugend ist er schon sehr harmonisch und ausgewogen.

Das ist ein Wein für ganz besondere Anlässe!

Glasstopfen. 88 Punkte best of riesling 2021

Silberne Medaille der Hess. Landesweinprämierung 2021

 

 

Neu: unsere Gewinner bei “Best of Riesling” 2020!

Domus Domini 2020 mit 88 Punkten in der Kategorie “Riesling trocken”  und Mons Sanctus 2020 mit 90 Punkten in der Kategorie “Riesling halbtrocken/feinherb”

Mons Sanctus

Mons Santus:
Ein Ausschnitt zeigt erkennbare Gesichter der Engel. Im himmlischen Jerusalem, der Stadt auf dem Berg, sind sie es, die um den Thron Gottes stehen und sein Lob singen.

Die halbtrockene Spätlese Mons Sanctus erhält ihre Prägung durch den Boden unserer Weinberge der Lage Klosterberg (2ha), die direkt ums Kloster liegen. Der steinige, mit Löß und Quarzit durchsetzte Boden verleiht diesen Weinen eine mineralischen Note, die kraftvolle Rieslinge Weine entstehen läßt. Bei den vielen Steinen dort, bewahrheitet sich ein alter Winzerausspruch: „Viel Stein, guter Wein!“ Und durch die dienende „Restsüße“ sind die Weine gute Essensbegleiter, aber machen auch so Freude am Genießen.

2016 »Mons Sanctus« Riesling Spätlese feinherb

Artikelnummer: 07/17
Stückpreis: 12,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Mineralität und dezente Süße. Glasstopfen.
Silber LWP 2017

2018 Mons Sanctus Riesling Spätlese feinherb

Artikelnummer: 07/19
Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Aus unserem Lieblingsweinberg “Klosterberg”. Glasstopfen.

Gold bei der Hessischen Landesweinprämierung 2019

Goldene Medaille mundus vini 2019

87 Punkte best of riesling 2019

2019 Mons Sanctus Riesling Spätlese feinherb

Artikelnummer: 07/20
Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Fein abgestimmte Süße und Säure. Glasstopfen.

Gold mundus vini 2020. Bronzene Medaille Hess. Landesweiprämierung 2020.

2020 Mons Sanctus Riesling Spätlese feinherb

Artikelnummer: 07/21
Stückpreis: 13,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (17,33 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Vom Terroir geprägt. Klare Mineralität und feine Säure als Rückgrat sind seine Stärken.

Dieser Wein stammt aus dem Weinberg direkt unterhalb des Klosters, der von einer Mauer umschlossen ist. Ein eigenes Mikroklima und der Boden mit vielen Steinen sind prägend für seine Aromatik. Glasstopfen. 90 Punkte best of riesling 2021

Bronzene Medaille der Hess. Landesweinprämierung 2021

 

Benedictus

2016 »Benedictus« Spätlese feinherb

Artikelnummer: 09/17
Stückpreis: 12,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Ungewöhnlich vitales Süße – Säure_Spiel. Glasstopfen.
90 Punkte best of riesling 2017, Gold Mundus vini 2017

2020 »Benedictus« Spätlese feinherb

Artikelnummer: 09/21
Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (16,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Klarer, selbstbewusster Riesling mit feiner Frucht.

Geprägt von Allem, was im Laufe des Jahres im Weinberg auf die Reben einwirkt: Sonne, Regen, Trockenheit und Wind.

All diese Gegensätze in sich harmonisch zu vereinen, macht das Selbstbewusstsein dieses Weines aus.

Glasstopfen

Silberne Medaille der Hess. Landesweinprämierung 2021

Hildegardis Scivias

Hildegardis Scivias:
Die gesamte Miniatur ist auf diesem Wein zu sehen, der ja auch den Titel des Werkes von Hildegard trägt. Es wirkt beruhigend, sich auf die gleichmäßigen Kreise der verschiedenen Engelchöre einzulassen und sich meditierend dem Gott zu nähern, der so unendlich groß ist, dass er nicht in Bilder zu fassen ist.

Die milde Spätlese hildegardis Scivias soll durch elegante Restsüße geprägt sein und mit glasklarer, „himmlischer“ Harmonie zeigen, was der Riesling am 50. Breitengrad zu leisten in der Lage ist.

2014 »Hildegardis Scivias«

Artikelnummer: 08/15
Stückpreis: 18,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (24 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Köstliches Süße-Säure-Spiel. Glasstopfen.
Gold Mundus vini 2015, 88 Punkte best of riesling 2015

2015 »Hildegardis Scivias« Riesling Spätlese

Artikelnummer: 08/16
Stückpreis: 17,00 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (22,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Vollreife Trauben mit intensiver Süße. Dessertwein. Glasstopfen.
Silber LWP 2016, Gold Mundus vini 2016

2016 »Hildegardis Scivias« Riesling Spätlese mild

Artikelnummer: 08/17
Stückpreis: 15,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (20,67 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Für alle, die Restsüße lieben! Traumhaft! Glasstopfen.
Silber LWP 2017; 88 Punkte best of riesling 2017

2017 »Hildegardis Scivias« Riesling Spätlese mild

Artikelnummer: 08/18
Stückpreis: 17,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (23,33 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Ein Himmel voller Aromen! Glasstopfen.
88 Pkt. bei best of riesling 2018, Gold Hess. LWP 2018

 

2018 Hildegardis Scivias Riesling Spätlese

Artikelnummer: 08/19
Stückpreis: 17,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
0,75 l (23,33 EUR / 1 l)
Gewicht: 1,55 kg

Vielschichtiges Aromenspiel mit Tiefgang. Glasstopfen.

Silberne Medaille der Hess. Landesweinprämierung 2019