Kloster Kräuterbitter

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Kloster Kräuterbitter
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Unser aromatischer Kräuterbitter hat einen würzigen Geschmack und eine wohltuende Wirkung als Magenbitter – besonders (aber nicht nur) als Digestif.
Die Hl. Hildegard schreibt:
„Auch soll ein Mensch, der am Magen
irgendwelche Beschwerden hat,
Ingwer und zweimal so viel Galgant
und halb so viel Zitwer zerstoßen.
Nach dem Essen soll er dieses Pulver in
Wein geben und so trinken und auch
auf die Nacht, wenn er schlafen geht.“
Physika 1,15
Verwendete Kräuter und Gewürze:
Galgantwurzel•getrocknetePommeranzenschalen•Enzianwurzel•Nelken•Zimt•Ingwer