Zahlen und Fakten
Die geschichtlichen Wurzeln des Klosterweingutes reichen bis ins Mittelalter zurück, in die Zeit der Gründeräbtissin dieses Klosters Hildegard von Bingen (1098-1179). Schon damals betrieben die Schwestern Weinbau. Diese Tradition setzt das heutige Klosterweingut fort.
| Rebfläche: |
6,5ha |
| Rebsorten: |
83% Riesling
17% Spätburgunder |
| Lagen: |
Rüdesheimer Klosterberg, Klosterlay, Kirchenpfad, Bischofsberg, Magdalenenkreuz, Drachenstein, Geisenheimer Mönchspfad und Assmannshäuser Hinterkirch |
| Qualitäten: |
QbA, Kabinett, Spätlesen, Auslese |
| Geschmacksrichtungen: |
50% trocken, 35% halbtrocken, 15% vollmundig – fruchtig |
| Fasslagerkapazität: |
70.000 Liter |
| Ausbau: |
100% Edelstahl |
| Durchschnittsertrag: |
65 hl/ Hektar |
| Winzermeister: |
Arnulf Steinheimer (aus Oestrich - Winkel) |
| „Winzerschwester“: |
Schwester Thekla Baumgart
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Unser Klosterweingut wird von Schwester Thekla und unserem Kellermeister Arnulf Steinheimer gemeinsam bewirtschaftet.
Guter Wein ist und bleibt die Frucht gemeinsamer Arbeit. Deshalb beteiligen sich in der Weinlese, die alljährlich im
Oktober stattfindet, möglichst viele Schwestern unserer Gemeinschaft. Unterstützt werden wir dabei von zahlreichen
freiwilligen Helfer, die jedes Jahr extra zur Weinlesezeit zu uns kommen und schon einen "Weinlesehelfer - Freundeskreis"
gebildet haben.
Alle Weine können in unserem Klosterladen probiert werden. Sie können gern auch online bestellen.
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